Nos

Le

à la bouteille 

De la 

Reuilly

Gris

"Je suis

     le parfum de jeunesse "

" Produit star de l'appellation, je suis un incomparable. Limité à de petites quantités, je suis un rosé aux saveurs d'enfance.

Médailles et citations

 

Culture et Vinification

Les vignes de cette cuvée sont jeunes (moins de 10 ans). Elles sont également cultivées dans le respect des sols à travers un enherbement ou un entretien par travail superficiel.   

 

Les rendements tournent autour de 55 Hl / Ha.  

 

Ce vin est vinifié d'une façon similaire au blanc;

Après une vendange mécanique, un débourbage à froid de 8 à 12 heures à lieu. La fermentation se fait en cuves inox thermo-régulées (18 à 20°C). 

Les vins sont élevés en cuve inox ou fibre de verre durant un minimum de 6 à 8 mois avant d'être mis en bouteilles et commercialisés.   

 

Ce vin est à boire jeune et frais.

- Millésimes 2019