Actuellement, il s'agit du millésime 2017.

Au nez, le caramel sec se mélange à une pointe d'huile de noix.

 

En bouche, on note une légère tendance oxydative, une belle souplesse et une longue persistance aromatique.

 

L'ensemble n'est absolument pas tannique grâce aux fûts d'acacia.

 

Ce vin est propice à une très bonne conservation de plus de 5 ans. Nous n'avons néanmoins pas assez de recul sur ce produit pour vous dévoiler les contours de son évolution.