Nos

Le

à la bouteille 

De la 

QuincY

Cuvée SIAM

"Je suis

    LA TOUCHE exotiQUe "

" PUISSANT, RACÉ ET SÉDUISANT, je me différencie de mes semblables DE QUINCY. 

Globe Trotter au profil gourmand, je m'associe merveilleusement avec des saveurs d'Orient et d'Asie" 

Terroir

Médailles et citations

 

Les sols de ces parcelles sont constitués de sable, de graves ou d’argile favorisant un rechauffement rapide des sols. A noter la présence de calcaire lacustre qui affleure sur l'une des vignes et qui contribue en partie à l'originalité des arômes. 

 

Les couches qui composent le sol sont favorable à un bon drainage, un bon enracinement des vignes et donc une bonne vigueur de la plante.

 

Le paysage est ouvert avec une exposition en légère pente Nord Est. Le climat est relativement doux et ensoleillé. Ce qui favorise la maturité optimale des raisins et réduit l'acidité.

 

Les vins issus de cette sélection parcellaire présentent une bouche puissante et des arômes fruités. 

- Millésimes 2019