Reuilly
Blanc

"J'incarne
le juste équilibre "
" Ni trop peu ni trop assez, je contente les amateurs d'acidité et d'onctuosité. Empreint du terroir sur lequel j'ai poussé, j'ai ce petit plus qui me fait briller. "


Médailles et citations
Culture et Vinification

Les vignes de cette cuvée sont jeunes (moins de 10 ans). Elles sont également cultivées dans le respect des sols à travers un enherbement ou un entretien par travail superficiel.
Les rendements tournent autour de 55 Hl / Ha.
Après une vendange mécanique, puis un débourbage à froid de 8 à 12 heures, la fermentation se fait en cuves inox thermo-régulées (18 à 20°C). A noter un élevage sur lies fines avec bâtonnage régulier.
Les vins sont élevés en cuve inox ou fibre de verre durant un minimum de 6 mois avant d'être mis en bouteilles et commercialisés.
Ce vin est à boire jeune pour profiter de ses arômes et de sa douce vivacité.

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